Sızma zeytinyağı, mevsim sebzeleri, yağlı balıklar ve çiğ kuruyemişlerden zengin Akdeniz tipi beslenme modeli, bilimsel araştırmalara göre hücresel telomer aşınmasını yavaşlatmaktadır.
Yüksek polifenol içeriği ve güçlü antioksidan bileşenler, kronik hücresel yangıyı azaltarak kalp-damar ve beyin sağlığını uzun yıllar boyunca korumaya yardımcı olur.